akatsutei

嫁からのごあいさつ

あかつ亭相棒の嫁より挨拶させていただきます。

 

その日その日がいっぱいいっぱい

気が付けばオープンして早3ヶ月が経ち、あーーっという間の月日の経過に

びっくりしております。

 

不慣れなことが多過ぎ、ご案内やら提供やらレジやらと、ポンコツっプリを炸裂しておりました。

ご迷惑をお掛けして大変申し訳ありません。

日々鍛錬でしょうか、少しばかりは成長できているように思っている今日この頃です。

onedayの頃からのお客様や、はじめてお客様にご来店いただき感謝感謝でございます。

 

仕込みでいっぱいいっぱいで、現在ランチ中心の営業。ディナーは金、土のみとさせていただいております。

ディナーではネパールが大好きなもので、ランチのスパイスカレーではなくダルバートのみ。

少々マニアックではありますが提供させていただいております。

 

ご来店いただいた皆様に心も身体も元気に!

そんな、あかつ亭でありたいと思っております。

 

イベントのお知らせ

2/18(日)15時より、OPONTUさんによる

カフェ営業を1日限定にて行います。

美味しいスイーツとお茶をご用意して、お待ちしております。

ご予約制ではございません。お時間のある方は是非!

 

このブログではイベントのお知らせや、あかつ亭が出来るまでのアレコレなど、お伝えできたらいいなぁと思っております。

マイペースな私どもですが、

どうぞ末長く、よろしくお願い致します。

 

あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

全然ブログを更新していませんが、ホームページを作ってもらったので、

こちらにお引越ししましたw

 

昨年は怒涛の年でした。。

勤めていた会社を2016年の年末に辞め、

1月からは足での物件探しとリサーチ。2月には買い出しと勉強の為にネパールへ行き、

帰ってきてからは、onedayや出店イベントをさせていただきながら、ひたすら物件探し。

なかなか自分たちが希望している物件が見つからず、不安になったり腐っていた時もありましたがw

6月末に偶然が重なるような形で今の物件と出会い。7月には融資の手続きや面談。無事、融資が降りて契約。

8月からは店内改装や備品のDIY、物件が古くイレギュラーな追加工事が増え、10月のオープン予定が1ケ月伸びました。

11月11、12日にレセプション、プレプレオープンを行い、

11月15日にプレオープン!

なんとか年末まで駆け抜けました。

オープンして予想を遥かに越えるお客様にご来店いただき、とても感謝しております。

本当にありがとうございました。

 

身体も気持ちも大変な年だったけど、、(1年で8kg痩せた笑 減量成功)

沢山の友人や知人の応援に助けられて、充実した年になりました。

改めて、自分達は周りにいる人に恵まれている事を実感しました。ただただ感謝です。

 

より良い年にする為に、自分達の出来る事は全力で頑張りますので、

皆々様、今後もサポートよろしくお願い致します。

 

年始は6日(土)からになります。ランチのみの営業です。

特別メニューを出そうと思っていますが、市場も休みなので、まだ内容が決まっていません。。

どうなる事やら。。

 

ランチ 11:00-14:30(L.O. 14:00)
ディナー 18:00-21:30(L.O. 21:00)→今のところ金、土のみです!
定休日 月曜日・第1・3・5火曜日

〒453-0801
愛知県名古屋市中村区太閤一丁目22-12
Tel 052-755-7373

twitter akatsutei429
instagram akatsutei429

 

 

 

 

 

あかつ亭のデビュー戦

フェスが好きです。

大きなフェスだけじゃなくて、ローカルなパーティやライブイベントによく出かけていました。

アウトドア好きでもあるのでキャンプが出来るのも楽しいし、何より自然の中、好きな音楽を聴きながら体を揺らす。めちゃくちゃ心地良いです。

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どんなカレーを出すお店にしたいのか

この前のイベントに見えたお客さんで、「スパイス難民なんです!」と言われた方がおられました。

実はこの言葉に近い事を、別の場所でも言われた事があります。

「名古屋って、他の地域から比べるとカレー屋さん少ないですよね?」ともよく言われます。僕も全く同意見です。

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探している物件

昨年末に仕事を辞め、物件探しをして5ヶ月以上経ちました。

夏ぐらいのオープンを目指して行動してきましたが、まだ何も決まっていません。今日の時点で候補もない状況です。

見つからない大きな要因は、1階部分が店舗スペースで2階が住居の物件を探しているからです。

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屋号『あかつ亭』

「あかつって、何ですか?」とよく聞かれます。

あかつは僕のあだ名です。本名は赤坂というのですが、実際に発音してみると母音がAだけなので少し言いづらいく感じると思います。

そこに敬称のさんを付けるとAKASAKASAN。もう一つAが増えるのと子音のKとSが交互に重なることで、苗字なくせに早口言葉みたいになります笑。

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