akatsutei

大事なお知らせ

夏季休暇をいただいて沖縄におります。

4日(火)のフライトで名古屋に戻る予定でしたが、台風の為欠航になってしまいました?最短の代替えで6日(木)になりましたので、7日(金)からの再開は無理です。仕込みがあるので9日(日)に再開致します。ご来店予定だった方は申し訳ありません。

尚、9日(日)は17:00からOmnivoerz@新栄vioで出店があります。よろしくお願い致します。

台風で大きな被害が出ないように祈ります。

夏季休暇のお知らせ

 

8/27(月)〜9/6(木)まで

夏季休暇及び研修の為、お休みをいただきます。

 

本当に有難いことに、毎日忙しくさせていただいております。

まだ暑い日は続いていますが夏も終盤。思えば去年の今頃は、ちょうどお店のリフォーム工事が始まった頃です。その日その日を何とかこなし、あっという間に月日が過ぎました。

自分たちがやりたい事で今の所生活が出来ていて充実していると言える反面、色々なプレッシャーや体力、時間的な余裕のなさなど、不安や悩みも多いです。

少し長めのお休みをいただいてリフレッシュしてきたいと思っております。ご来店予定だった方は大変申し訳ありません。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

 

追伸

営業中、忙しい時のお電話は取れないことが多いです。申し訳ありません。

あと、ご予約のお問い合わせを沢山いただきますが、通常営業のご予約は承っておりません。ご来店順にご対応させていただいております。よろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

雑誌掲載について思う事

3月末発売の3つの雑誌(月刊ケリー5月号、東海ウォーカーザベスト、ぴあMOOK中部 名駅伏見栄ひるごはん )に当店の記事を掲載していただきました。

名駅という立地に新店、スパイスカレー店が名古屋に少ない事、目に付きやすい料理etc

取材の対象になりやすいのだと思います。有難いお話しだと思う反面、依頼がくる度に実力ではない事を痛感させられますw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いずれの雑誌も掲載費は無料でした。宣伝費にお金をかける余裕がない現状、知ってもらわなければ来店に繋がらないので、とても有難いお話です。

実は、取材依頼は他にも、テレビ、ラジオ、Webページ等からもいただいておりましたが、2人で営業している小さなお店なの為、いろいろなメディアを見て、沢山の方にご来店いただいても対応出来なくなってしまいます。勿体無いと思いつつお断りさせていただきました。

 

掲載後の影響ですが、本当に有難い事に初めての方に多くご来店いただいております。

特に土日は提供が遅くなったり、外で待っていただいたりと、お客さんにご迷惑をお掛けしております。

申し訳ありません。

初来店の方がリピートしてもらえるかは、料理ももちろんですが接客などのサービスも大事だと考えております。

残念ながら至らないところばかりです。。少しでも改善できるように頑張りますので、これからもよろしくお願い致します。

嫁からのごあいさつ

あかつ亭相棒の嫁より挨拶させていただきます。

 

その日その日がいっぱいいっぱい

気が付けばオープンして早3ヶ月が経ち、あーーっという間の月日の経過に

びっくりしております。

 

不慣れなことが多過ぎ、ご案内やら提供やらレジやらと、ポンコツっプリを炸裂しておりました。

ご迷惑をお掛けして大変申し訳ありません。

日々鍛錬でしょうか、少しばかりは成長できているように思っている今日この頃です。

onedayの頃からのお客様や、はじめてお客様にご来店いただき感謝感謝でございます。

 

仕込みでいっぱいいっぱいで、現在ランチ中心の営業。ディナーは金、土のみとさせていただいております。

ディナーではネパールが大好きなもので、ランチのスパイスカレーではなくダルバートのみ。

少々マニアックではありますが提供させていただいております。

 

ご来店いただいた皆様に心も身体も元気に!

そんな、あかつ亭でありたいと思っております。

 

イベントのお知らせ

2/18(日)15時より、OPONTUさんによる

カフェ営業を1日限定にて行います。

美味しいスイーツとお茶をご用意して、お待ちしております。

ご予約制ではございません。お時間のある方は是非!

 

このブログではイベントのお知らせや、あかつ亭が出来るまでのアレコレなど、お伝えできたらいいなぁと思っております。

マイペースな私どもですが、

どうぞ末長く、よろしくお願い致します。

 

あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

全然ブログを更新していませんが、ホームページを作ってもらったので、

こちらにお引越ししましたw

 

昨年は怒涛の年でした。。

勤めていた会社を2016年の年末に辞め、

1月からは足での物件探しとリサーチ。2月には買い出しと勉強の為にネパールへ行き、

帰ってきてからは、onedayや出店イベントをさせていただきながら、ひたすら物件探し。

なかなか自分たちが希望している物件が見つからず、不安になったり腐っていた時もありましたがw

6月末に偶然が重なるような形で今の物件と出会い。7月には融資の手続きや面談。無事、融資が降りて契約。

8月からは店内改装や備品のDIY、物件が古くイレギュラーな追加工事が増え、10月のオープン予定が1ケ月伸びました。

11月11、12日にレセプション、プレプレオープンを行い、

11月15日にプレオープン!

なんとか年末まで駆け抜けました。

オープンして予想を遥かに越えるお客様にご来店いただき、とても感謝しております。

本当にありがとうございました。

 

身体も気持ちも大変な年だったけど、、(1年で8kg痩せた笑 減量成功)

沢山の友人や知人の応援に助けられて、充実した年になりました。

改めて、自分達は周りにいる人に恵まれている事を実感しました。ただただ感謝です。

 

より良い年にする為に、自分達の出来る事は全力で頑張りますので、

皆々様、今後もサポートよろしくお願い致します。

 

年始は6日(土)からになります。ランチのみの営業です。

特別メニューを出そうと思っていますが、市場も休みなので、まだ内容が決まっていません。。

どうなる事やら。。

 

ランチ 11:00-14:30(L.O. 14:00)
ディナー 18:00-21:30(L.O. 21:00)→今のところ金、土のみです!
定休日 月曜日・第1・3・5火曜日

〒453-0801
愛知県名古屋市中村区太閤一丁目22-12
Tel 052-755-7373

twitter akatsutei429
instagram akatsutei429

 

 

 

 

 

あかつ亭のデビュー戦

フェスが好きです。

大きなフェスだけじゃなくて、ローカルなパーティやライブイベントによく出かけていました。

アウトドア好きでもあるのでキャンプが出来るのも楽しいし、何より自然の中、好きな音楽を聴きながら体を揺らす。めちゃくちゃ心地良いです。

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どんなカレーを出すお店にしたいのか

この前のイベントに見えたお客さんで、「スパイス難民なんです!」と言われた方がおられました。

実はこの言葉に近い事を、別の場所でも言われた事があります。

「名古屋って、他の地域から比べるとカレー屋さん少ないですよね?」ともよく言われます。僕も全く同意見です。

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探している物件

昨年末に仕事を辞め、物件探しをして5ヶ月以上経ちました。

夏ぐらいのオープンを目指して行動してきましたが、まだ何も決まっていません。今日の時点で候補もない状況です。

見つからない大きな要因は、1階部分が店舗スペースで2階が住居の物件を探しているからです。

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屋号『あかつ亭』

「あかつって、何ですか?」とよく聞かれます。

あかつは僕のあだ名です。本名は赤坂というのですが、実際に発音してみると母音がAだけなので少し言いづらいく感じると思います。

そこに敬称のさんを付けるとAKASAKASAN。もう一つAが増えるのと子音のKとSが交互に重なることで、苗字なくせに早口言葉みたいになります笑。

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