スパイスカレーあかつ亭

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akatsutei429
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.レンコンとさつま芋入りレンズ豆カレー C.チキンマサラカレー Bを変更しました。 スリランカの豆カレーのアレンジ、かつお節が入っています。 画像はBの試食です。 よろしくお願い致します🙏 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) 18:00〜20:00(l.o.19:30) ＊ディナーの営業は金土曜のみです。 ＊時短営業の要請に伴い、営業時間を変更しています。 ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行
☆お知らせ☆ 愛知県の時短要請の期間が延長されました。来月2/7迄ディナーの営業時間を 18:00〜20:00(l.o.19:30) アルコールのラストオーダーは19:00 とさせていただきます。 緊急事態宣言が発令された場合には、ディナー営業を自粛休業する事も考えています。ランチ営業は通常通り行うつもりですが、状況次第ではテイクアウト販売のみの営業になる可能性もあります。 改めてご報告致します。 #あかつ亭 #カレー #スパイスカレー
☆お知らせ☆ 愛知県の時短要請に伴い、 ディナーの営業時間を 18:00〜21:00(l.o.20:30) とさせていただきます。 #あかつ亭 #カレー #スパイスカレー
改めて本年も宜しくお願い致します。明日より営業します。 今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.白菜入りポークキーマ C.コリアンダーチキンカレー A和風サバ出汁で炊いた大根にスパイスを合わせた。あかつ亭の定番メニュー Bシャキシャキの白菜と豚肉の相性が抜群 C北インドカレーのアレンジ、スパイス感強め。当店のスタンダードチキンカレー 画像はAのカレーの試食です。よろしくお願い致します🙏 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) 18:00〜21:00(l.o.20:30) ＊ディナーの営業は金土曜のみです。 ＊時短営業の要請に伴い、営業時間を変更しています。 ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行
どうしても出来上がりに納得がいかないので、ハッシュタグで少し告知していた臨時営業は見送る事にしました。期待してくれていた方すいません🙏 ・餅巾着の雑煮＋スパイスのガネーシャ特製七味 ・カブと里芋のカレー煮 ・田作り の予定でした。 いつかまたチャレンジします！ #あかつ亭 #雑煮
🎍明けましておめでとうございます🎍 本年も宜しくお願い致します🙇‍♂️ 今年もおせち作ってみました。 普段とは違うお料理をすると色々発見があって面白いです！ #あかつ亭 #おせち料理 #お節 #黒豆 #錦玉子 #栗きんとん #伊達巻 #八幡巻 #海老の旨煮 #昆布巻 #椎茸最中 #たつくり #紅白なます #たたきごぼう #胸肉ハム #セロリの浅漬け #ホタテ入り松前漬け #いくら #数の子 #3日はまだ未定 #試作したけど納得いかず #やるなら明日告知します
大掃除も終わりようやく一息つく事が出来ました。 友人の @nomin.universe に作ってもらったしめ縄を飾り新年を迎えます。 今年はコロナ禍の対応に追われたバタバタの一年でした。そんな中でも沢山の方にご来店いただき、とても感謝しております。 まだまだ気の抜けない状況がしばらく続きそうですが。。よりお客様に楽しんでいただけるメニューを色々と考えていますので、来年もよろしくお願い致します。 来年は6(水)より営業します。 良いお年をお迎えください。 #あかつ亭 #気候と気分次第で3日に何かするかも
明日12/27(日) 限定メニューで "エビマサラ"を仕込みました。 エビの旨味をしっかりルーに溶かし込みました。 よろしくお願い致します。 別容器での提供になります。税込¥330です。よろしくお願い致します。 #あかつ亭 #ご飯に合う！ #本当は本格エビチリ作ろうと思ってました🥳 #カレー
明日12/26(土) 限定メニューで "ポークビンダルー"を仕込みました。 インド・ゴアの名物料理。辛味とビネガーの酸味が特徴的です。 間借り営業時には定番で提供していたメニューです。今回久々に作ってみました🤗よろしくお願い致します。 ＊普段の当店のカレーとはかなり印象が違います。 別容器での提供になります。税込¥330です。よろしくお願い致します。 #あかつ亭 #マニア向けテイスト #バケットの方が合う… #今日のマトンは無くなりました #日曜日も違う本格的メニューを仕込みます #カレー
明日12/25(金) 限定メニューで "辛口マトンカレー"を仕込みました。 本格的な北インドカレーになっているので、普段の当店のカレーとはかなり印象が違います🤗 別容器での提供になります。税込¥330です。よろしくお願い致します。 #あかつ亭 #マニア向けテイスト #チャパティの方が合う… #多めに仕込んだので翌日もあるかも #土日も違う本格的メニューを仕込みます #カレー
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.白菜入りポークキーマ C.コリアンダーチキンカレー Bを変更しました。 豚肉と白菜の相性が抜群です。 画像はBの試食です。よろしくお願い致します🙏 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
自粛要請に伴い、昨日同様本日は21時 自粛要請に伴い、昨日同様本日は21時閉店、ラストオーダー20時30分になります。お間違えのないようによろしくお願致します。 来週のディナー営業は自粛休業致します。 #あかつ亭
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.イカと里芋のポタージュカレー C.コリアンダーチキンカレー Cを変更しました。 定番のチキンカレーに多めにコリアンダーの風味を重ねました。ちなみにコリアンダー＝パクチーです。種や茎、根っこは入っていますが、いわゆるパクチーの味ではありません。どなたでも食べやすい味になっていると思います。個人的には自分で作るチキンカレーの中で一番お気に入りです🤗 画像はCの試食です。よろしくお願い致します🙏 ＊食材が確保出来たのでBのカレーは変更なしです🙌 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
年末年始の営業予定です。 12/28(月) 年末年始の営業予定です。 12/28(月)〜1/5(火)年末年始休業とさせていただきます🙇‍♂️ また、12/25(金)26(土)はランチ営業のみです。年内のディナー営業は18(金)19(土)迄になります。 お間違えのないようにお願い致します。 ＊愛知県の自粛要請に伴い、昨日同様本日は21時閉店、ラストオーダー20時30分になります。お間違えのないようによろしくお願致します。 来週のディナー営業は自粛休業致します。 #あかつ亭
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.イカと里芋のポタージュカレー C.カツオだしのチキンカレー Bを変更しました。 とろりなめらか里芋とイカの食感。少し辛め。 食材がなかなか揃わず、ずっと作れていなかったメニューです。約2年振り。 今週分しか食材を確保出来ていないので、来週は違うメニューになるかもです。 画像はBの試食です。よろしくお願い致します🙏 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
何度もお伝えしておりますが、金土のディナー営業は画像のようなダルバート(ネパールの定食)のみの提供になっております。オープンからずっとこのスタイルで営業しております。ランチのカレーが食べたかったとガッカリされても困ります😭😭😭 最近は混ぜ混ぜしてくれる人が増えました！ 下記は食べ方一例の再投稿です。 金土のディナーで提供しているダルバートですが、初めての方には食べ方が難しいみたいです。。 ネパールの国民食ダルバートは、ワンプレートで一つの料理になっていて、食べる人が好みの状態に混ぜ合わせる事で料理が完成します。店内には説明書きが置いてありますし、提供の際も少し説明させていただいておりますが、混ぜ方が分からなかったり、混ぜる事自体に抵抗がある方もおられるようで、私達の意図が伝わっていないのが現状です。。 あくまで一例ですが店主の食べ方を撮ってみましたので、参考にしていただけると嬉しいです🤗 2画像目 ダル(豆のスープ)とカレーのカトリを皿から出し、ご飯を崩してダルをかけます。ダルは後で飲みたいので少しだけ残しておきます。 3画像目 ダルとご飯を混ぜベースを作ります。この状態でタルカリ(野菜のおかず)やサグ(青菜炒め)、アチャール(漬け物など)を単体で少し食べたりします。 4画像目 更に混ぜ合わせながら食べていきます。まだ完全に混ざってはいませんが、この状態も美味しいです。 5画像目 カレーをかけて更に混ぜます。 6画像目 パパド(豆粉のせんべい)も割り入れて混ぜます。ぐちゃぐちゃに混ざった中にパリッとした食感が面白いです。画像のようなよく混ざった状態になっても、食べる度にスプーン上の内容が全く一緒になる事はないので、一口ごとに少しづつ違う味が楽しめます！←ダルバートの醍醐味！ 7画像目 残しておいたダルを飲みます。 先にも書きましたが、あくまで一例です。もっと丁寧に少しづつ味の変化を楽しみながら混ぜて食べる人もいますし、初めから全部を豪快に混ぜる人もいます。決まりはないので食べ方は自由ですが、全て混ぜ合わた状態を計算して作っていますので、ぜひ混ぜ混ぜして食べていただきたいです🙏 ちなみにダルバートの意味ですが、ダル(豆スープ)バート(白飯)という意味です。実はカレーが無くても成立している料理だったりします。 自分達は白飯に豆スープをぶっかけて漬け物2切れくらいで食べるような貧相なスタイルも好きだったりします🤗 #あかつ亭 #ダルバート #dalbhat #ダルバートはスパイスカレーではありません🥳
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.キノコとカボチャポタージュカレー C.カツオだしのチキンカレー Cを変更しました。 ローストしたカレーパウダーとカツオ出汁の旨み。※今までスリランカ風チキンカレーとして提供していたメニューです。 画像はCの試食です。よろしくお願い致します🙏 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 テント看板を友人にクリーニングしてもらいました。めちゃくちゃ汚れていたのでずっと気になっていましたが、キレイになって一安心！ありがとう🤙 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
11/29(日)限定メニューで、 牡蠣ミン 11/29(日)限定メニューで、 牡蠣ミンチと豚ひき肉のコフタ(肉団子)カレーを仕込みました！ ルーにも牡蠣を溶かし込んであります。スパイス使いは南インド風、タマリンドで少し酸味が付いています。 別容器での提供になります。税込¥330です。よろしくお願いします🙏 #あかつ亭 #カレー #スパイスカレー
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.キノコとカボチャポタージュカレー C.白いチキンカレー(チキンコルマ) Bを変更しました。 カボチャの甘みから、しっかりカレーに変化していきます。少し辛めです。 画像はBの試食です。よろしくお願い致します🙏 本当はBのカレーは別メニューの予定でしたが食材揃わず😭 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
今週のカレーです。 A.大根とサバのカレー B.ココナッツチャナマサラ C.白いチキンカレー(チキンコルマ) Cを変更しました。 北インドのクリーミーなカレーのアレンジです。 画像はCのカレーの試食です。 原点回帰の気持ちで、今週のメニュー3品はオープン時と同じものにしました。スパイスや調味料の分量、工程もオープンの時と全く違いますが、より美味しくなっていると思っています。よろしくお願い致します🙏 投稿3枚目は某商品の試作です。近々詳しく発信出来ると思います🤗 投稿2枚目の様な対応をしておりますが、少しでも体調の悪い方はご来店をお控え下さい。またご来店時にはマスクの着用を必ずお願い致します。 席数を半分に減らし、カウンター以外のお席は全て壁向きになっています。カウンターのお席はお一人様のみのご案内になります。席数が少なくなっている為に回転が遅くなっています。ご了承下さい🙏 お待ちいただく場合必ず全員お揃いになってからお並び下さい。代表待ちはご遠慮願います。 また営業中のお電話は対応しておりません。営業時間、定休日や臨時休業など問い合わせはSNS及びHPで発信しておりますのでご一読ください。 定休日 毎週月&火曜日(祝日でもお休みです) 臨時休業はSNS、HPにて発信致します。 営業時間 11:00〜14:30 (l.o.14:00) ディナーの営業は金土曜のみです。18:00〜21:30(l.o.21:00) ディナーはランチで提供しているメニューはありません。 ランチ、ディナーともラストオーダー前でも売り切れ次第終了になります。 駐車場はありません。お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用下さい。 ご予約は承っておりません。ご来店順にご案内させていただきます。 #あかつ亭 #スパイスカレーあかつ亭 #スパイスカレー #カレー #スパイスのガネーシャ #名古屋カレー #名駅 #名駅ランチ #名古屋ランチ #生き残りモードに移行中
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