2022年 1月 の投稿一覧

重要なお知らせ

日頃よりご愛顧いただき、ありがとうございます。
皆さまへ重要なお知らせがあります。

今の店舗の賃貸契約の更新が、建物の老朽化を理由に出来なくなってしまいました。
契約が切れるのが今年の10月末ですので、正確な時期は分かりませんが、それまでに今の場所での営業は終了する事になります。

建物が古い事は分かっていたので、近い将来移転を考えなければならないと思ってはいましたが、昨年の時点では大家さんから「更新出来ると思う」と言われていたので、急な話しに驚きました。
この話しを聞いたのが、先週水曜日で更新出来ない事が確定したのが金曜日です。本当に急な話しで頭が真っ白になり、愛着のあるこの場所が無くなってしまう寂しさでパニックになりました。

プライベートな事ですが、私達夫婦は店舗の上に居を構えているので、住む場所も追われます。全く先の見えない状況に不安になり、正直先週は情緒不安定でまともに仕事が出来る状態ではありませんでした。提供したお料理も何か締まりのない、心ここにあらずの仕上がりになっていたと思います。大変申し訳ありません。
(ボロボロになっていたのは店主だけです。奥さんは「全然大丈夫!全く心配ない!楽しみじゃん!次に進むぞ!」と、こんな状況でも無敵でした。頼りになり過ぎる)

今回の事をこの店舗を作ってくれた仲間やお世話になった人、ごく一部の常連さんには既にお話ししました。
すると、改めて応援してくれている人が大勢いる事を実感でき、沢山話しをする事で少し冷静になれました。全てを失う訳じゃないし、落ち込んで感傷に浸っている事が馬鹿らしく思えてきました。

あかつ亭には毎週のように、というか週に何度も来て下さる常連さんが何人もおられます。
名古屋駅という立地のおかげで地元の方だけでなく、県外の方にも沢山ご来店頂いております。幅広い年齢層の方にも支持していただき、順風満帆にやってこれたのは、やはりこの場所だったからだと思っています。本当に感謝しかありません。
あかつ亭を好きになって下さった方々の為にも、次の場所を見つけて頑張ろう!と決意しました。

この場所が無くなってしまう寂しさは仕方ないです。10月末なんてすぐ来てしまうので、どうしても不安はありますが、暗い顔していても何も見つけられないし、大変な時こそ笑っていよう!良い転機、ステップアップしようと思っています。

本当に急な話しなので、具体的な事は一切決まっていません。場所も今のところ検討もついていません。
名駅に執着はしていないけど、やっぱり名古屋市内かなぁ…中村区、中区、東区、千種区、昭和区くらいか?店舗の大きさは2人で出来るくらい。と、ぼんやりイメージしているだけです。

時間がないので気持ちは焦りますが、妥協して場所を決めるつもりは一切ありません。絶対ココでやりたい!と思う場所が見つかるまで探すつもりです。
営業をしながらの物件探しになるので、難航することも予想されます。
何か良さそうな物件情報がありましたら是非教えて下さい。また情報を持っていそうな方や不動産屋さんを紹介して下さい。
広く情報が欲しいです。

突然の報告に驚かれた方もおられたと思います。
頑張りますので、応援よろしくお願い致します。

長文失礼致しました。

コラボイベント延期とまん延防止等重点措置の実施のお知らせ

2月6日(日)に開催を予定していたコラボイベントですが、まん延防止重点措置の発令の為、開催を延期にする事にしました。今回のコラボ商品は2店舗かなり力を入れて本当に美味しいものが出来たと思います。だからこそ、より沢山の方に安心して食べて頂けるタイミングでの開催が良いという結果に落ち着きました。ご予定してくださった方々には大変申し訳ありませんが 必ず開催いたしますので 是非その日にお待ちしております!! 開催日が決まり次第 またアナウンスさせて頂きます。

 まん延防止等重点措置の実施に伴い、 1/21(金)〜2/13(日)迄の期間、ディナーの営業時間を 18:00〜20:00(l.o.19:30)に変更させていただきます。 期間中は終日アルコールの提供は出来ません。 よろしくお願い致します。

 

2022年2月6日に cafe G.A.さんとコラボします!

2022年2月6日に cafe G.A.さんとコラボします! G.A.の料理が好き過ぎて、いつかコラボしてみたい!という思いがようやく実現します 実は1年以上前から温めていた企画です。ミーティングと試作を繰り返し、両店の良い所を引き出した面白いプレートが完成しました。
(以下、G.A.さんの投稿をお借りしました)
この日しか食べられない特別な一皿を是非沢山の方に食べていただけたらと思います! まだまだコロナも不穏な雲行きなので、感染対策しながらの開催になります。 皆様のご理解・ご協力も宜しくお願い致します。 安心安全かつ美味しいを沢山の方へ。更なる詳細はまた追ってアナウンス致します。