営業案内

研修を終え無事帰国しました。 帰りたくないと思っていたけど、やっぱり日本は落ち着きます。

おかげさまで実りある充実した旅になりました。長期の休みありがとうございました。

明日、３/9(土)より営業再開致します。仕込みが間に合わない為、土曜日ですがランチ営業のみとさせていただきます。ご了承下さい。

旅で覚えてきた事はイベントを開催して提供しようと思っています。試作をして納得が出来るモノが完成するまでお時間を下さい。北インドのターリーとネパールのダルバート(金土の夜に提供しているものとは別)を作る予定です。 よろしくお願い致します。

今回もムスタンタカリチューロのオーナー、ミランさんに沢山お世話になりました。 料理の事や買い出し、送る荷物の手配、ホテルの予約、体調の心配などなどなど、頭が上がりません。ネパール最後の夜はカタ(祝福する時にかける布)まで用意して下さいました。とても嬉しかったです。絶対に来年も来れるように気を引き締め頑張ろうという気持ちになりました。心から感謝です。

色々のところでダルバートを食べたけど、やっぱりここのダルバートが1番好きです。どこのレストランよりもシンプルな味付け。毎日でも食べられそう。ネパールに行った際は是非！

後、こちらで沢山の新しい出会いがあり面白い展開になりそうです！後日改めてご報告します。

遅くなってしまいましたが、年末年始の営業予定です。
12/28、29及び1/5は夜営業はお休みさせていただきます。年内は今週の金土が夜営業の最終になります。

そして大事なお知らせがあります。
来年1月より定休日を毎週月曜火曜とさせていただきます。火曜にしかご来店出来ない方がおられるのを知っているので心苦しいのですが、、体調面での不安があり、お店を長く続けていく為の判断です。ご了承下さいませ。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

夏季休暇をいただいて沖縄におります。

4日(火)のフライトで名古屋に戻る予定でしたが、台風の為欠航になってしまいました?最短の代替えで6日(木)になりましたので、7日(金)からの再開は無理です。仕込みがあるので9日(日)に再開致します。ご来店予定だった方は申し訳ありません。

尚、9日(日)は17:00からOmnivoerz@新栄vioで出店があります。よろしくお願い致します。

台風で大きな被害が出ないように祈ります。

８/２７(月)〜９/６(木)まで

夏季休暇及び研修の為、お休みをいただきます。

本当に有難いことに、毎日忙しくさせていただいております。

まだ暑い日は続いていますが夏も終盤。思えば去年の今頃は、ちょうどお店のリフォーム工事が始まった頃です。その日その日を何とかこなし、あっという間に月日が過ぎました。

自分たちがやりたい事で今の所生活が出来ていて充実していると言える反面、色々なプレッシャーや体力、時間的な余裕のなさなど、不安や悩みも多いです。

少し長めのお休みをいただいてリフレッシュしてきたいと思っております。ご来店予定だった方は大変申し訳ありません。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

追伸

営業中、忙しい時のお電話は取れないことが多いです。申し訳ありません。

あと、ご予約のお問い合わせを沢山いただきますが、通常営業のご予約は承っておりません。ご来店順にご対応させていただいております。よろしくお願い致します。