あかつ亭

探している物件

昨年末に仕事を辞め、物件探しをして5ヶ月以上経ちました。

夏ぐらいのオープンを目指して行動してきましたが、まだ何も決まっていません。今日の時点で候補もない状況です。

見つからない大きな要因は、1階部分が店舗スペースで2階が住居の物件を探しているからです。

続きを読む

屋号『あかつ亭』

「あかつって、何ですか?」とよく聞かれます。

あかつは僕のあだ名です。本名は赤坂というのですが、実際に発音してみると母音がAだけなので少し言いづらいく感じると思います。

そこに敬称のさんを付けるとAKASAKASAN。もう一つAが増えるのと子音のKとSが交互に重なることで、苗字なくせに早口言葉みたいになります笑。

続きを読む