昨年末に仕事を辞め、物件探しをして５ヶ月以上経ちました。
夏ぐらいのオープンを目指して行動してきましたが、まだ何も決まっていません。今日の時点で候補もない状況です。
見つからない大きな要因は、１階部分が店舗スペースで２階が住居の物件を探しているからです。
自分達が希望している名古屋市東部、東山線千種駅から東、鶴舞線御器所駅から東、区でいうと千種区、昭和区、名東区、天白区辺りは、そういった古いタイプの建物はどんどん取り壊されているのが現状です。
数件内覧をしましたが、ほとんどの物件は駅から少し離れた所にあり、集客するには駐車スペースの確保が必須になります。
これがなかなかクリア出来ません。物件近くに月極駐車場が空いていればベストですが、コインパーキングさえあればサービス券を出すなどの対応ができます。
しかし人が多く住んでいる地域の為に月極には空きがなく、駅から離れた場所ではコインパーキングも少なので、箱（建物）や金銭面での条件としては完璧なのに、諦めざるを得ない物件ばかりでした。
住居付き店舗を探している理由は、第一に金銭面。店舗と住居を別々に借りるより経済的になるからです。交通費もかかりません。
第２に仕込みなどの準備がしやすいのではないかと思っています。それと実際に飲食店を経営されている方の話を聞くと、定休日にお店に来て何かの作業をされる事が多いようです。仕事が終わったらすぐに休めるのも利点かな。自分達にはオンオフを付けにくいというデメリット以外は思い付きません。
物件はタイミングなので、いずれどこかで希望するものが見つかる可能性はあると思います、ただ、それだといつになるのか全く分かりません。。。
１日でも早くオープンさせたいと思っているので条件の幅を広げる事にしました。最近では店舗のみの物件もチェックするようになり、店舗面積が小さくなる事は覚悟の上で、地域ももっと名古屋市中心部という選択も視野に入れています。
探し始めた当初の家賃の予算や売上目標、狙っていたターゲット等が全て変わる可能性があり、求めている自分達の生活スタイルではなくなる可能性があるので、選択は慎重になっています。
長々と書いてしまいましたが、どこで決めるにしても「ここでやってみたい！」とワクワクするような気持ちが湧いてこない物件に決める事は絶対にありません。
ああ！！早くお店やりたい！！オープンさせたい！！もし何か情報あればご連絡頂けると幸いです。
既に何件も情報をくださって応援して頂いている方が何名もみえます。お気持ち本当に嬉しいです。ありがとうございます。早くそのお気持ち応えられる日が来てほしいです。