雑談

雑誌掲載について思う事

3月末発売の3つの雑誌(月刊ケリー5月号、東海ウォーカーザベスト、ぴあMOOK中部 名駅伏見栄ひるごはん )に当店の記事を掲載していただきました。

名駅という立地に新店、スパイスカレー店が名古屋に少ない事、目に付きやすい料理etc

取材の対象になりやすいのだと思います。有難いお話しだと思う反面、依頼がくる度に実力ではない事を痛感させられますw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いずれの雑誌も掲載費は無料でした。宣伝費にお金をかける余裕がない現状、知ってもらわなければ来店に繋がらないので、とても有難いお話です。

実は、取材依頼は他にも、テレビ、ラジオ、Webページ等からもいただいておりましたが、2人で営業している小さなお店なの為、いろいろなメディアを見て、沢山の方にご来店いただいても対応出来なくなってしまいます。勿体無いと思いつつお断りさせていただきました。

 

掲載後の影響ですが、本当に有難い事に初めての方に多くご来店いただいております。

特に土日は提供が遅くなったり、外で待っていただいたりと、お客さんにご迷惑をお掛けしております。

申し訳ありません。

初来店の方がリピートしてもらえるかは、料理ももちろんですが接客などのサービスも大事だと考えております。

残念ながら至らないところばかりです。。少しでも改善できるように頑張りますので、これからもよろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

全然ブログを更新していませんが、ホームページを作ってもらったので、

こちらにお引越ししましたw

 

昨年は怒涛の年でした。。

勤めていた会社を2016年の年末に辞め、

1月からは足での物件探しとリサーチ。2月には買い出しと勉強の為にネパールへ行き、

帰ってきてからは、onedayや出店イベントをさせていただきながら、ひたすら物件探し。

なかなか自分たちが希望している物件が見つからず、不安になったり腐っていた時もありましたがw

6月末に偶然が重なるような形で今の物件と出会い。7月には融資の手続きや面談。無事、融資が降りて契約。

8月からは店内改装や備品のDIY、物件が古くイレギュラーな追加工事が増え、10月のオープン予定が1ケ月伸びました。

11月11、12日にレセプション、プレプレオープンを行い、

11月15日にプレオープン!

なんとか年末まで駆け抜けました。

オープンして予想を遥かに越えるお客様にご来店いただき、とても感謝しております。

本当にありがとうございました。

 

身体も気持ちも大変な年だったけど、、(1年で8kg痩せた笑 減量成功)

沢山の友人や知人の応援に助けられて、充実した年になりました。

改めて、自分達は周りにいる人に恵まれている事を実感しました。ただただ感謝です。

 

より良い年にする為に、自分達の出来る事は全力で頑張りますので、

皆々様、今後もサポートよろしくお願い致します。

 

年始は6日(土)からになります。ランチのみの営業です。

特別メニューを出そうと思っていますが、市場も休みなので、まだ内容が決まっていません。。

どうなる事やら。。

 

ランチ 11:00-14:30(L.O. 14:00)
ディナー 18:00-21:30(L.O. 21:00)→今のところ金、土のみです!
定休日 月曜日・第1・3・5火曜日

〒453-0801
愛知県名古屋市中村区太閤一丁目22-12
Tel 052-755-7373

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instagram akatsutei429

 

 

 

 

 

初インド

最初にインドを訪れたのは約15年前、きっかけは特にコレといったものはなくて、その頃読んでいた雑誌や好きな作家のコラムやテレビの特集でやたらインドという言葉が自分の周りに重なる時期があって、興味を持ち始めたくらい。

よく人生観変わるとか、人生に迷った時に行くとか聞くけど、そんな事は何も期待はしていなかった。

転職を機に時間が作れたので行ってみようと思っただけ。

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ムラコアチャールのレシピ

昨日、豊田で行われた橋の下音楽祭に行ってきました。

遊んでる場合じゃないんじゃないの?とか思われてしまうかも知れませんが、心意気のある出店者が多いイベントなので、ある意味勉強のつもりで楽しんできました。

酔っ払いながらですけどね笑(言い訳です)

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