雑誌掲載について思う事

3月末発売の3つの雑誌(月刊ケリー5月号、東海ウォーカーザベスト、ぴあMOOK中部 名駅伏見栄ひるごはん )に当店の記事を掲載していただきました。 名駅という立地に新店、スパイスカレー店が名古屋に少ない事、目に付きやすい…



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嫁からのごあいさつ

あかつ亭相棒の嫁より挨拶させていただきます。   その日その日がいっぱいいっぱい 気が付けばオープンして早3ヶ月が経ち、あーーっという間の月日の経過に びっくりしております。   不慣れなことが多過ぎ…



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あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願い致します。   全然ブログを更新していませんが、ホームページを作ってもらったので、 こちらにお引越ししましたw   昨年は怒涛の年でした。。 …



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オープンしてます!

前の投稿が7月末、、、すっかり夏ですね。とか言っている自分の文を読んで笑ってしまいました。 という訳で、4ヶ月ぶりの投稿です。既に秋も終わり季節は冬。寒いのが苦手なので、これからの季節は少し辛いです。 11月11、12日…



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続 物件の話し

前回、記事を書いてから1ヶ月経ってしまいました。すっかり夏ですね。笑 いろいろと展開がありましたので、現状をお話ししたいと思います。 今月上旬、例の雨漏りしている物件の大家さんから不動産屋さんを通じて、物件を貸す為に、1…



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物件の話し

久しぶりの更新になります。 遅くなってしまいましたが、6/11に初めて西区浄心の朝〆ほるもん専門店まるじゅうさんでonedayランチをさせていただきました。 ご来店下さったお客さんはもちろんの事、場所と時間を提供して下さ…



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初インド

最初にインドを訪れたのは約15年前、きっかけは特にコレといったものはなくて、その頃読んでいた雑誌や好きな作家のコラムやテレビの特集でやたらインドという言葉が自分の周りに重なる時期があって、興味を持ち始めたくらい。 よく人…



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驚いたインドカレーのレシピ

そのレシピを見たとき、「これで美味しい訳ないじゃん。。。」正直そう思いました。 使っているスパイスはクミンシードとターメリック、そしてガラムマサラのみ。 時間も30分ほどで出来てしまうとの事。



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ムラコアチャールのレシピ

昨日、豊田で行われた橋の下音楽祭に行ってきました。 遊んでる場合じゃないんじゃないの?とか思われてしまうかも知れませんが、心意気のある出店者が多いイベントなので、ある意味勉強のつもりで楽しんできました。 酔っ払いながらで…



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